Počet záznamov: 1  

Chemie potravin

  1. NázovChemie potravin
    Aut. údajeJiří Davídek, Gustav Janíček, Jan Pokorný
    Autor Davídek Jiří
    Spoluautori Janíček Gustav
    Pokorný Jan 1928-
    Vyd.údajePraha : SNTL , 1983. - 629 s.
    Systematika641/642:54(075.8)
    MeSH predmet. chémia
    technológia potravinárska
    analýza potravín
    učebnice ako téma
    Jazyk dok.čeština
    KrajinaČeskoslovensko
    Počet ex.1, z toho voľných 1
    Druh dok.Učebnice
    Báza dátKnihy
                               
    SignatúraLokáciaDislokáciaInfo
    U 2010
    sklad Rovinka - monografické dokumenty