Výsledky vyhľadávania
- Chemical changes during food processing / edit. Jiří Davídek, Jan Velíšek, Jan Pokorný - Praha - Amsterdam : Avicenum : Elsevier , 1990 - xiii, 448 s. (Developments in food science; vol. 21) ISBN 0-444-98845-9 [1, z toho voľných 1]
- Kapitoly, články
kniha
- Chemie potravin / Jiří Davídek, Gustav Janíček, Jan Pokorný - Praha : SNTL , 1983 - 629 s. [1, z toho voľných 1]
- Kapitoly, články
kniha