Vidiecka univerzita tretieho veku. I. modul, Kvalita života seniorov. Pracovný zošit I./4, Bezpečné a kvalitné potraviny / [Jozef Golian a kol.]. -- 1. vyd. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2015. -- 84 s. : ilustr. ; 30 cm. -- Bibliografia s. 64. Terminologický slovník. -- Audience: Pre študentov Vidieckej univerzity tretieho veku. -- ISBN 978-80-552-1371-2 (brož.). potraviny rastlinného pôvodu * potraviny živočíšneho pôvodu * bezpečnosť potravín * kvalita potravín * podvody * učebné texty * pracovné zošity