Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Online Catalogue
Your query:
Kód autority = "^spu_us_auth 0251510^"
- Nanotechnology applications for food safety and quality monitoring / edited by Arun Sharma, P. S. Vijayakumar, Pramod K. Prabhakar, Ritesh Kumar . London : Academic Press/Elsevier , c2023 . xvii, 498 s . ISBN 978-0-323-85791-8 . [1, of that borrowed 0]
book
- Detekcia zložiek kávy využiteľných pri hodnotení jej kvality a pôvodu [elektronický zdroj] = [Detection of compounds usable in the evaluation of coffee quality and origin] / Alžbeta Demianová ; vedúci záverečnej práce Alica Bobková , 2023 . 142 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.).- Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=43891 . [1, of that borrowed 0]
book
- Kvalita mäsových výrobkov po aplikácii prídavku prírodných antioxidantov [elektronický zdroj] = [Quality of meat products with the addition of selected natural antioxidants] / Lukáš Jurčaga ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2023 . 134 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.).- Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=43895 . [1, of that borrowed 0]book
- Mikrobiota sous vide hovädzieho mäsa po aplikácii rastlinných silíc a patogénnych baktérií [elektronický zdroj] : vedecká monografia / Miroslava Kačániová, Natália Čmiková . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2023 . 1 online zdroj (104 s) . ISBN 978-80-552-2658-3
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2023/dl/9788055226583/9788055226583.pdf .book
- Bezpečnosť a kvalita potravín [elektronický zdroj] : zborník vedeckých prác / zostavovatelia Jozef Golian, Jozef Čapla . [Bratislava] : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske lesnícke potravinárske a veterinárne vedy pri SAV , 2023 . 1 online zdroj (298 s) . ISBN 978-80-8266-028-2
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2023/dl/9788082660282/9788082660282.pdf .book
- Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania - prípadová štúdia z praxe = Application of the NOVA system within the food classification according to degree and processing technique - a case study from practice / Lucia Zeleňáková, Michal Angelovič . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2023 . 61 s . ISBN 978-80-552-2628-6
http://www.slpk.sk/eldo/2023/dl/9788055226255/9788055226255.pdf Digitálna knižnica . [5, of that borrowed 0]
book
- Bezpečnosť a kontrola potravín [elektronický zdroj] : zborník prác z XX. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou online, Piešťany, 29. 3. - 31. 3. 2023 / zostavili Jozef Golian, Jozef Čapla . [Bratislava] : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske lesnícke potravinárske a veterinárske vedy pri SAV , 2023 . 1 online zdroj ([74] s) . ISBN 978-80-8266-029-9
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2023/dl/9788082660299/9788082660299.pdf .book
- Effect of different feed supplements in the diet of Ross 308 broiler chickens on formation of abdominal fat [elektronický zdroj] / Peter Haščík, Matej Čech . Nitra : Slovak University of Agriculture , 2023 . 1 online zdroj (139 s) . ISBN 978-80-552-2670-5
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2023/dl/9788055226705/9788055226705.pdf .book
- Ecological nontraditional cereals - grain quality and glycemic index of breads = Ekologické netradičné obilniny - kvalita zrna a glykemický index chlebov / Denisa Bieliková ; supervisor Magdaléna Lacko-Bartošová ; consultant Marianna Schwarzová , 2023 . 156 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Ústav agronomických vied FAPZ SPU v Nitre . [1, of that borrowed 0]
book
- Scientific conference of PhD. Students of FAFR, FBFS and FHLE SUA in Nitra with international participation [elektronický zdroj] : proceedings of abstracts, on occasion of the Science and Technology Week in the Slovak Republic, 9th November 2023, Nitra, Slovak Republic / editors Monika Tóthová ... [et al.] . Nitra : Slovak University of Agriculture , 2023 . 1 online zdroj (69 s) . ISBN 978-80-552-2660-6
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2023/dl/9788055226606/9788055226606.pdf .book