Počet záznamov: 1  

Prediction of the bioavailability of minerals and trace elements in foods

  1. Názvové údajePrediction of the bioavailability of minerals and trace elements in foods ; The influence of dietary fibre, phytic acid and other food components on the in vitro availability of calcium, magnesium, iron, copper and zinc : DIZ / M.G.E. Wolters
    Autor-i Wolters, M.G.E. (aut.)
    Vyd.údajeWageningen : Landbouwuniversiteit, 1992
    Rozsah155 s.
    Poznámkyobr., tab . Res. angl., hol
    Kľúč.slovámetabolizmus minerálov * minerály dietetické * prvky stopové
    KrajinaHolandsko
    Jazyk dok.angličtina
    Počet ex.1, z toho voľných 1
    Báza dátKnihy
    SignatúraLokáciaDislokáciaUmiestnenieInfo
    479228KnižnicaSklad