Počet záznamov: 1
Time-dependent measures of perception in sensory evaluation
Názvové údaje Time-dependent measures of perception in sensory evaluation / edited by Joanne Hort, Sarah E. Kemp, Tracey Hollowood Autor-i Hort, Joanne (ed.) Kemp, Sarah E. (ed.) Hollowood, Tracey (ed.) Vydanie 1st publ. Vyd.údaje Chichester : Wiley-Blackwell, 2017 Rozsah xix, 433 s. : ilustr. ; 25 cm Poznámky Obsahuje biografické údaje . Bibliografické odkazy. Register ISBN 978-0-470-67138-2 (viaz.) Predmet potraviny nápoje senzorické analýzy analytická chémia kolektívne monografie Krajina Veľká Británia Jazyk dok. angličtina Počet ex. 1, z toho voľných 0 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-604458 Katedra technológie a kvality rastlinných produktov nedost.
Počet záznamov: 1