Počet záznamov: 1
Bezpečnosť a hodnotenie vybraných senzorických charakteristík vín z Hontianskeho vinohradníckeho rajóna
Názvové údaje Bezpečnosť a hodnotenie vybraných senzorických charakteristík vín z Hontianskeho vinohradníckeho rajóna / Mário Uhler ; školiteľ Dagmar Kozelová Autor-i Uhler, Mário (aut.)
Kozelová, Dagmar, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2017 Rozsah 57 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 46-50 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet vína senzorické analýzy mikrobiologická kvalita potravín hygiena potravín bezpečnosť potravín spotrebiteľské správanie Hontiansky vinohradnícky rajón (Slovensko) bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=28254 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-91513 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1