Počet záznamov: 1
Kontrola obsahu gluténu vo vybraných potravinách živočíšneho pôvodu
Názvové údaje Kontrola obsahu gluténu vo vybraných potravinách živočíšneho pôvodu / Natália Cangárová ; vedúci diplomovej práce Jozef Golian Autor-i Cangárová, Natália (aut.)
Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2017 Rozsah 82 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 75-82 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet lepok mäsové výrobky potraviny živočíšneho pôvodu alergény kontrola potravín alergie na potraviny terapia diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31387 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-91697 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1