Stanovenie obsahu karotenoidov a antokyánov v ovocí a zelenine / Radka Nezbedová ; vedúci záverečnej práce Angela Filová. -- 2017. -- 74 s. : ilustr., tab. ; 30 cm. -- Diplomová práca (Ing.). - Katedra fyziológie rastlín FAPZ SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 71-74. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=28053 karotenoidy * antokyaníny * rastlinné farbivá * antioxidačná kapacita * ovocie * zelenina * spotreba * výživa ľudí * diplomové práce