Zhodnotenie obsahu gluténu vo vybraných potravinách rastlinného pôvodu / Magdaléna Mandúchová ; vedúci záverečnej práce Jozef Golian , 2016 . 75 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]