Výsledky vyhľadávania
- Zmeny nutričného zloženia jablčných štiav počas skladovania [elektronický zdroj] = [Nutritional Compositon Changes during Storage in Apple Juices] / Oskár Ivan ; vedúci záverečnej práce Ján Mezey , 2021 . 1 online zdroj (69 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=46257 .
kniha
- Výroba funkčných nápojov na báze ovocia a zeleniny so zvýšeným obsahom karotenoidov a polyfenolov [elektronický zdroj] = [Production of functional beverages based on fruit and vegetable with increased content of carotenoids and polyphenols] / Veronika Koláriková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová , 2021 . 1 online zdroj (85 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=48099 .kniha
- Možnosti výroby multidruhových štiav z ovocia, hrozna, zeleniny a aromatických rastlín [elektronický zdroj] = [Possibilities of production of multispecies juices from fruits, grapes, vegetables and aromatic plants] / Dušan Jáni ; vedúci záverečnej práce Ján Mezey , 2021 . 1 online zdroj (40 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47772 .kniha
- Technologické postupy výroby a následné zhodnotenie nutričných a senzorických vlastností vybraných ovocných štiav s pridaním rakytníka rešetliakovitého [elektronický zdroj] = [Technological Procedures for Production and Subsequent Evaluation of the Nutritional and Sensory Properties of Selected Fruit Juices with the Additon of a Shrimp] / Žofia Švidroňová ; vedúci záverečnej práce Ján Mezey , 2021 . 1 online zdroj (56 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=45041 .kniha
- Effect of various plant based materials on oxidative stability, colour and sensory quality of raw-cooked meat products = Vplyv rôznych prídavkov rastlinného pôvodu na oxidačnú stabilitu, farbu a senzorickú kvalitu mäkkého mäsového výrobku / Marek Bobko ... [et al.] . Český Těšín : Ing. Václav Helán - 2 Theta , 2021 . 110 s . ISBN 978-80-88279-07-5 . [3, z toho požičaných 0]
kniha
- Aplikácia extraktov z liečivých bylín do ovocných štiav s cieľom zvýšenia ich senzorickej a nutričnej kvality [elektronický zdroj] = [Application of extracts from medicinal herbs to fruit juices in order to increase their sensory and nutritional quality] / Tatiana Pečarková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová , 2020 . 1 online zdroj (71 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=43994 .kniha
- Využitie vybraného marketingového nástroja pri uvádzaní nového produktu na trh [elektronický zdroj] = [Use of a selected marketing tool when launching a new product on the market] / Martin Hrnčár ; vedúci záverečnej práce Johana Paluchová , 2020 . 1 online zdroj (65 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra marketingu a obchodu FEM SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=39573 .kniha
- Ovocné a zeleninové nápoje - analýza vybraných ukazovateľov kvality / Anna Lubinszká ; vedúci záverečnej práce Dagmar Kozelová ; konzultant Ján Durec , 2019 . 46 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41053 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Využitie elektrických vlastností pri posudzovaní kvalitatívnych ukazovateľov džúsov / Miroslav Štucika ; vedúci záverečnej práce Zuzana Hlaváčová , 2019 . 53 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra fyziky TF SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=36354 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Plánovanie kvality výrobku prostredníctvom vybranej metódy plánovania kvality / Lea Kubičková ; vedúci záverečnej práce Zuzana Kapsdorferová , 2019 . 59 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra manažmentu FEM SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=38684 . [1, z toho požičaných 0]kniha