Výsledky vyhľadávania

Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Nájdených záznamov: 1134  
Váš dotaz: Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0250654 xxagb^"

  1. 1.The effect of yeast autolysis on the composition of wine

    The effect of yeast autolysis on the composition of wine [elektronický zdroj] / Ján Mikuš ... [et al.] .
    In: Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 18, no. 1 (2024), s. 97-108
    Kategória EPCA do 2021: ADN
    Kategória EPCA od 2022: V3
    https://doi.org/10.5219/1945 .

  2. 2.Foreign trade of wine and fresh grapes in the Visegrad countries

    Foreign trade of wine and fresh grapes in the Visegrad countries / Katarína Bírová, Patrik Rovný .
    In: Economic competitiveness and sustainability / Economic competitiveness and sustainability [60 s.]. -- Brno : Mendel University in Brno, 2024. -- ISBN 978-80-7509-970-9. -- S. 11
    Kategória EPCA do 2021: BFA
    Kategória EPCA od 2022: O2 .

  3. 3.Charakteristika vybraných slovenských odrôd vín rôzneho pôvodu v súvislosti s antioxidačnou aktivitou a obsahom polyfenolických látok

    Charakteristika vybraných slovenských odrôd vín rôzneho pôvodu v súvislosti s antioxidačnou aktivitou a obsahom polyfenolických látok [elektronický zdroj] = Description of selected Slovak grape wines of various origins regarding their antioxidant activity and phenolic substances / Martina Fikselová ... [et al.] .
    In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 270-276
    Kategória EPCA do 2021: AED
    Kategória EPCA od 2022: V2 .

  4. 4.Vybrané odrody akostných vín rôzneho pôvodu - kvalita a zdravotná bezpečnosť

    Vybrané odrody akostných vín rôzneho pôvodu - kvalita a zdravotná bezpečnosť [elektronický zdroj] = Selected varieties of wines of different origin - quality and health safety / Martina Fikselová ... [et al.] .
    In: Hygiena alimentorum XLIII / Hygiena alimentorum XLIII [702 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2023. -- ISBN 978-80-8077-787-6. -- S. 261-270
    Kategória EPCA do 2021: AFD
    Kategória EPCA od 2022: V2 .

  5. 5.Identifikácia Metschnikowia pulcherrima v procese fermentácie vína v spojitosti s biogénnymi amínami

    Identifikácia Metschnikowia pulcherrima v procese fermentácie vína v spojitosti s biogénnymi amínami [elektronický zdroj] = Identification of Metschnikowia pulcherrima in the process of wine fermentation in connection with / Mariana Kováčová ... [et al.] .
    In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [298 s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-028-2. -- S. 22-26
    https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp .

  6. 6.Histamín a jeho vplyv na mykobiotu vína počas fermentačného procesu

    Histamín a jeho vplyv na mykobiotu vína počas fermentačného procesu [elektronický zdroj] = Histamine and its effect on wine mycobiota during the fermentation process / Ivana Regecová ... [et al.] .
    In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [298 s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-028-2. -- S. 44-50
    https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp .

  7. 7.Changes in the microbiota during the wine fermentation process in relation to tyramine

    Changes in the microbiota during the wine fermentation process in relation to tyramine [elektronický zdroj] / Jana Výrostková ... [et al.] .
    In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [298 s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-028-2. -- S. 59-64
    https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp .

  8. 8.Porovnanie kvality vybraných vín z malokarpatskej a východoslovenskej vinohradníckej oblasti

    Porovnanie kvality vybraných vín z malokarpatskej a východoslovenskej vinohradníckej oblasti [elektronický zdroj] = Comparison of the quality of selected wines from the little carpathian and east slovak vineyard regions / Boris Semjon, Martin Bartkovský, Slavomír Marcinčák .
    In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [298 s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-028-2. -- S. 287-292
    https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp .

  9. 9.Označovanie energetickej (výživovej / nutričnej) hodnoty a zložiek vína na spotrebiteľskom obale

    Označovanie energetickej (výživovej nutričnej) hodnoty a zložiek vína na spotrebiteľskom obale / Štefan Ailer, Lucia Benešová, Viera Baričičová .
    In: Sady a vinice. -- ISSN 1336-7684. -- Roč. 18, č. 5-6 (2023), s. 62-63
    Kategória EPCA do 2021: BDF
    Kategória EPCA od 2022: O3 .

  10. 10.Kvalitatívne hodnotenie parametrov muštu a vína z krov viniča hroznorodého vykazujúcich symptómy ochorenia kmienkov ESCA

    Kvalitatívne hodnotenie parametrov muštu a vína z krov viniča hroznorodého vykazujúcich symptómy ochorenia kmienkov ESCA [elektronický zdroj] : Evaluation of qualitative parameters of must and wine from ESCA-symptomatic grapevines / Martin Janás, Štefan Ailer .
    In: Študentská vedecká konferencia FZKI 2023 / Horák, Ján [44 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2023. -- ISBN 978-80-552-2618-7. -- S. 35-36
    Kategória EPCA do 2021: AFH
    Kategória EPCA od 2022: V2 .

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko