Number of the records: 1

Teplá kuchyně - I. díl

Title	Teplá kuchyně - I. díl
Author info	Vilém Vrabec
Author	Vrabec Ján
Issue data	Praha : Státní zdravotnícke nakladatelství , 1961. - 344 s. : 26 s. obr. príl.,, 30 cm
Issue	6. prepr. vyd.
Note	Po úvodních kapitolách o výživné hodnotě různých potravin, jejich uskladnění i ošetření, přípravě a úpravě teplých pokrmů, zásadách správného stolničení a sestavování jídel obsahuje publikace 993 receptů na přípravu vývarů a polévek, teplých omáček a krémů, vaječných, zeleninových, houbových, sýrových a tvarohových jídel. Každý recept je označen i dobou nutnou ke zhotovení pokrmu.
Document kind	Monografie
Language	Czech
Country	Czech Republic
systematics	641.55/.56
	641.55/.56 641.55(083.12)
	641.55/.56 641.55(083.12)
Keywords	knihy kuchárske * príprava jedál a pokrmov
Copy count	1, currently available 1, Access to Shelves 1
Call number	641/Vr

Call number	Track No.	Location	Sublocation	Info
641/Vr	10749	Knižnica MCK Malacky	Odd. dospelých - náučná

Number of the records: 1