Number of the records: 1
Bea konyhája 3
Title Bea konyhája 3 Author info Bea Gáspár, [fotografie Gergely Kaszás] Author Gáspár Bea Another authors Kaszás Gergely (Photographer) Issue data Budapest : BOOOK Kiadó Kft. , 2021. - 137 s. : fotografie, 26 cm ISBN 978-615-5417-81-8 Note Gáspár Bea újabb receptválogatásából egy nagycsalád mindennapjai sejlenek fel: van benne ételleírás és sztori dőzsöléshez, vendéglátásra és hétköznapokra, múltidéző és frissen tanult fogások, persze mindez a konyhából szemlélve, megélve és leírva. Az első nagy fejezetben hagyományos ételek Bea módra megcsavart receptjeit találjuk, például a lekvárral bolondított mákos tésztát, a töltött aranygaluskát, vagy a klasszikus menzás fogások megújított változatait, mint a rántott párizsit krémes krumplifőzelékkel, vagy a krumplis lasagnét. A könyv második részében modern ételek receptjei sorakoznak. A mai konyhatechnológia sztárja, a konfitálás vagy a csirketerrine mellett remekül megférnek a háziasszonyokat segítő tippek is. Bea receptjeinek olvasása és elkészítése mindenkit rádöbbent, hogy az olyan különleges alapanyagok is, mint a kapribogyó, a batáta vagy a ricotta, néhány ügyes trükkel megszelídíthetők, és a család kedvenceivé tehetők. A receptek bevezetőiben gasztrotörténeti csemegékkel is szolgál a szerző, sőt megcsillantja humorát is, amint a hizlaló sportszeletről vagy a repülő madártejről ír. A kötetben kezdő és haladó konyhatündérek egyaránt találnak fakanalukra valót. Language Hungarian Country Hungary systematics 821.511.141 * 641.55(083.12) * (083.12) * 641.55 * 641.85 * Keywords knihy kuchárske * kuchárske recepty * jedlá * múčniky * sladké jedlá * maďarská literatúra Copy count 1, currently available 1 
book
Call number Track No. Location Sublocation Info S 641M/Gá 93055 Mestská knižnica Senec maďarská dospelá naučná
Number of the records: 1