Search results
Title Kreatívne pečenie Author info Anna Pichnarčíková Author Pichnarčíková Anna Note Radi by ste ozvláštnili svoje koláčiky a potrebujete k tomu kopu kreatívnych inšpirácií? S receptami od profesionálnej cukrárky Anny Pichnarčíkovej to hravo zvládnete. Pri ich tvorbe prepojila svoje dve veľké vášne: pečenie a výtvarné umenie. Každá jej sladká dobrota vyzerá ako umelecké dielo. Recepty sú doplnené krásnymi fotografiami koláčikov, ale aj jednotlivých krokov počas pečenia a získajú si srdcia mnohých zanietených cukrárov a pekárov. Nájdete tu množstvo sladkých receptov na Veľkú noc, na svieže zákusky počas horúceho leta, ale aj recepty na jeseň či Vianocami inšpirované lahodné kúsky. Osobitnú kapitolu tvorí pečenie s deťmi, pre ktoré sa pomáhanie s prípravou týchto pestrofarebných dobrôt jednoznačne stane veľkou zábavou. Issue Prvé vydanie Nakl.údaje Bratislava : Ikar, 2024 Scope 190 strán, 24 cm Copy count 1, currently available 1 
book
Title Cukráreň Petry Tóthovej Author info Petra Tóthová; [ fotografie Dušan Křístek] Author Tóthová Petra Another authors Křístek Dušan (Photographer) Note Kniha Cukráreň Petry Tóthovej je plná nádherných zákuskov a tort, na aké človek len tak nenatrafí. Retro recepty oblečené do moderného šatu vás zanechajú v nemom úžase nad tým, aké umelecké dielo môže vzniknúť napríklad zo sloních sĺz alebo z punčových rezov. Medzi dezertmi zachytenými objektívom Dušana Křísteka, experta v oblasti kulinárskej fotografie, nájdete okrem dobre známych tradičných receptov aj cukrárske špeciality ako úžasné kávové zrná, realistické plnené broskyne či dizajnové okrúhle krémeše, ktorými zapôsobíte na akúkoľvek návštevu. Issue 1. vyd. Nakl.údaje Bratislava : Ikar, 2023 Scope 196 s., 25 cm Copy count 1, currently available 1 
book
Title Recepty z terasky Author info Petra Džerengová; [fotografie zhotovila Petra Džerengová] Author Džerengová Petra 1972 Another authors Džerengová Petra 1972 (Photographer) Note Petra Džerengová je známa najmä ako autorka 14 kníh, no tí, ktorí ju sledujú na sociálnych sieťach, ju poznajú aj ako vášnivú kuchárku, športovkyňu, otužilkyňu či cestovateľku (doteraz precestovala 60 krajín, odkiaľ si priniesla aj zopár receptov). Ako mama štyroch detí sama hovorí, rodinu nakŕmiť treba, tak prečo si z jedla nespraviť pôžitok? Svoju kreativitu premietla nielen do tvorby nových receptov, ale i zmodernizovania tých tradičných v zdravšom duchu a aj do aranžovania jedla a jeho fotenia. Petra považuje knihu tak trochu za svoje piate dieťa, keďže stojí za všetkými textami i fotografiami. Recepty sú prehľadne rozdelené do siedmich kapitol POLIEVKY, SLANÉ HLAVNÉ JEDLÁ, VEGETARIÁNSKE JEDLÁ, FIT JEDLÁ, CESTOVINY, SLADKÉ JEDLÁ A DEZERTY, DROBNOSTI a sú označené symbolmi pre ľahšiu orientáciu. Issue Prvé vydanie Nakl.údaje Bratislava : Lota vydavateľstvo, 2023 Scope 248 strán : farebné ilustrácie, 24 cm Copy count 1, currently available 1 
book
Title Bea konyhája Subtitle családi receptek egyszerűen Author info Bea Gáspár; [fotografie Gergely Kaszás] Author Gáspár Bea Another authors Kaszás Gergely (Photographer) Note Bea konyhája megújult formával és tartalommal tér vissza! A hangsúly ezúttal is a közös étkezéseken van, de most nem Bea családjáén, hanem a kedves Olvasóén. A kipróbált és bevált, régi és új receptek segítenek a közös ebédek, vacsorák kiválasztásában és elkészítésében anélkül, hogy mindez a pénztárcánk rovására menne. Bea megmutatja, hogyan lehet BBQ pulled porkot, krém karamellt, fűszeres marokkói lencselevest vagy lazacos tésztasalátát készíteni költséghatékonyan, könnyen, gyorsan. Az ételekből pikkpakk összeállíthatunk egy teljes menüsort, de a fogások önmagukban is elegendők az asztalnál ülő szeretteink éhségének csillapítására. Nakl.údaje Budapest : BOOOK Kiadó Kft., 2022 Scope 131 s. : fotografie, 26 cm Copy count 1, currently available 1 
book
Title Édes békeidők II. Subtitle édes-krémes művészet Author info Marcsi Borbás; [fotografie László Emmer, Barbara Krisztics] Author Borbás Marcsi Another authors Emmer László (Photographer) Krisztics Barbara (Photographer) Note A második kötetében is csupa kipróbált, bárki által elkészíthető sütemény receptjét gyűjtöttük össze, minden titkot és rafinériát leírtunk. Megidézzük a kardinális könnyedségét, a somlói galuska elképesztő lágyságát, a dunahullám játékosságát és a darunyak kecsességét. Természetesen néhány modernebb recepttel is kiegészítettük a sort, így mindenki lelhet kedvére való desszertet benne. Megfelelő odafigyeléssel biztos, hogy bármelyik sikerülni fog. Az évek során rájöttem, hogy igenis léteznek közel tökéletes sütemények. Ezekhez azonban nem elég a technikai tudás és a kifogástalan anyagismeret. Kell hozzájuk néhány titkos összetevő is – pár grammnyi lélek, egy cseppnyi szív és persze jókora önbizalom és kitartás. Hiszen az a legcsodálatosabb desszert, melyet mi magunk készítünk azoknak, akik fontosak számunkra. Nakl.údaje Budapest : StratComm Kft., 2022 Scope 270 s. : fotografie, 25 cm Copy count 1, currently available 1 book
Title Keresd a csokit! Author info Judit Stahl; [ilustrácie András Baranyai] Author Stahl Judit Another authors Baranyai András (Illustrator) Note Gasztroböngésző receptekkel. - Kalandozz Ellával, a cserfes kislánnyal és Titivel, a vagány kisfiúval! Megtalálod az összes elgurult csokis kekszet a közértben? Észreveszed, kinél vannak a mogyorós csokifagyik a strandon? Vagy a trambulinparkban a fehércsokis, krémes palacsinták? És ez csak néhány példa a böngésző sok rejtvénye és finomsága közül. Kedved lenne megkóstolni is ezeket az édességeket? Nem probléma! Mindegyikhez jár egy-egy szenzációsan egyszerű, rajzos recept. Így otthon te is kipróbálhatod (esetleg némi családi segítséggel) Ella és Titi csokis kedvenceit. Nakl.údaje Budapest : Lettero Kiadó, 2021 Scope 31 s. : ilustrácie, 29 cm Copy count 1, currently available 1 book
Title Bea konyhája 3 Author info Bea Gáspár; [fotografie Gergely Kaszás] Author Gáspár Bea Another authors Kaszás Gergely (Photographer) Note Gáspár Bea újabb receptválogatásából egy nagycsalád mindennapjai sejlenek fel: van benne ételleírás és sztori dőzsöléshez, vendéglátásra és hétköznapokra, múltidéző és frissen tanult fogások, persze mindez a konyhából szemlélve, megélve és leírva. Az első nagy fejezetben hagyományos ételek Bea módra megcsavart receptjeit találjuk, például a lekvárral bolondított mákos tésztát, a töltött aranygaluskát, vagy a klasszikus menzás fogások megújított változatait, mint a rántott párizsit krémes krumplifőzelékkel, vagy a krumplis lasagnét. A könyv második részében modern ételek receptjei sorakoznak. A mai konyhatechnológia sztárja, a konfitálás vagy a csirketerrine mellett remekül megférnek a háziasszonyokat segítő tippek is. Bea receptjeinek olvasása és elkészítése mindenkit rádöbbent, hogy az olyan különleges alapanyagok is, mint a kapribogyó, a batáta vagy a ricotta, néhány ügyes trükkel megszelídíthetők, és a család kedvenceivé tehetők. A receptek bevezetőiben gasztrotörténeti csemegékkel is szolgál a szerző, sőt megcsillantja humorát is, amint a hizlaló sportszeletről vagy a repülő madártejről ír. A kötetben kezdő és haladó konyhatündérek egyaránt találnak fakanalukra valót. Nakl.údaje Budapest : BOOOK Kiadó Kft., 2021 Scope 137 s. : fotografie, 26 cm Copy count 1, currently available 1 book
Title Nasladko Subtitle zdravo, ľahko, moderne Author info Tereza Obermajerová; [fotografie Miloš Mařík], [ilustrácie Vladimir Yudin], [preložila Zuzana Ohrádková] Author Obermajerová Tereza Another authors Mařík Miloš (Photographer) Yudin Vladimir (Illustrator) Ohrádková Zuzana (Translator) Note Sladkosti možno pripraviť aj zdravo a moja kuchárska kniha je toho dôkazom. Kombinuje raw, vegánsky, bezlepkový aj klasický prístup. Nevzdávam sa cukru, ale usilujem sa nahrádzať ho prírodnými sladidlami. Namiesto pšeničnej múky používam zdravšie druhy. Hoci nemám problém s laktózou, experimentujem s nemliečnymi výrobkami. Pečiem aj klasické torty a koláče, no, samozrejme, po svojom. Zbožňujem raw dezerty a vymýšľam sladké drobnosti na raňajky, ku káve alebo k aperitívu. Skúste to tak ako ja – sladko a zdravo. Nebojte sa, nebudete potrebovať špeciálne roboty, vystačíte si s mixérom, rukami a vareškou. Issue 1.vyd. Nakl.údaje Bratislava : Fortuna Libri, 2019 Scope 109 s. : fotografie, ilustrácie, 25 cm Copy count 1, currently available 1 
book
Title Čokoláda Author info Dom Ramsey; [ z anglického originálu preložila Terézia Šinková] Author Ramsey Dom Another authors Šinková Terézia (Translator) Note Fascinujúci príbeh delikatesy od začiatkov po súčastnosť. - Všetko o čokoláde. Odhaľte podstatu jedného z najobľúbenejších pôžitkov vôbec. Sledujte premenu kakaového bôbu na čokoládu: zistíte, z ktorých krajín pochádza tá najkvalitnejšia, pochopíte, prečo je taká neodolateľná.... Issue 1. vyd. Nakl.údaje Bratislava : Ikar, 2019 Scope 224 s. : fotogr., 24 cm Copy count 1, currently available 1 
book
Title Sladko bez cukru! Subtitle cukrfree Author info Janina Černá; Jan Ondrejkovič Author Černá Janina Another authors Ondrejkovič Jan (Translator) Note "Viac ako 70 lahodných receptov bez cukru, ktoré mi pomohli zbaviť sa závislosti od cukru raz a navždy!". - Účelom tejto kuchárky, napísanej známou blogerkou, nie je len inšpirácia novými a pre niektorých aj netradičnými receptami a ingredienciami. Je to hlavne dôkaz, že aj život bez cukru môže byť dlhodobo udržateľný, a to bez akéhokoľvek... Issue 1. vyd. Nakl.údaje Bratislava : Lindeni v spoločnosti Albatros Media Slovakia, s. r. o.,, 2018 Scope 191 s., 25 cm Copy count 1, currently available 1 
book