Search results
Title Édes békeidők II. Subtitle édes-krémes művészet Author info Marcsi Borbás; [fotografie László Emmer, Barbara Krisztics] Author Borbás Marcsi Another authors Emmer László (Photographer) Krisztics Barbara (Photographer) Note A második kötetében is csupa kipróbált, bárki által elkészíthető sütemény receptjét gyűjtöttük össze, minden titkot és rafinériát leírtunk. Megidézzük a kardinális könnyedségét, a somlói galuska elképesztő lágyságát, a dunahullám játékosságát és a darunyak kecsességét. Természetesen néhány modernebb recepttel is kiegészítettük a sort, így mindenki lelhet kedvére való desszertet benne. Megfelelő odafigyeléssel biztos, hogy bármelyik sikerülni fog. Az évek során rájöttem, hogy igenis léteznek közel tökéletes sütemények. Ezekhez azonban nem elég a technikai tudás és a kifogástalan anyagismeret. Kell hozzájuk néhány titkos összetevő is – pár grammnyi lélek, egy cseppnyi szív és persze jókora önbizalom és kitartás. Hiszen az a legcsodálatosabb desszert, melyet mi magunk készítünk azoknak, akik fontosak számunkra. Nakl.údaje Budapest : StratComm Kft., 2022 Scope 270 s. : fotografie, 25 cm Copy count 1, currently available 1 
book
Title Magyarország finom Subtitle szívem csücske ország sarka Author info Marcsi Borbás Author Borbás Marcsi Note "Borbás Marcsi érzelmekkel átszőtt új könyvében azokra a tájakra kalauzolja az olvasót, melyekhez szoros szálakkal kötődik. Ízes ételek, lenyűgöző képi világ, személyes vallomások a magyar gasztronómia nagy utazójától." Nakl.údaje Budapest : StratComm Kft., 2018 Scope 265 s. : ilustrácie, 25 cm Copy count 1, currently available 1 book
Title A sűrűje Author info Marcsi Borbás Author Borbás Marcsi Note 100 szívmelengető recept. - Ez a könyv betekintés azokba az önfeledt pillanatokba, melyeket családtagjaimmal, barátaimmal töltök a konyhában vagy az asztal körül. Tervezünk, kísérletezünk, kóstolunk, értékelünk. Visszarepülünk az időben vagy új recepteket próbálunk ki. Olyan pillanatok ezek, melyek nélkül elképzelni sem tudom az életem. Az évek során számtalan étel került közel a szívemhez. Az itt bemutatott száz recept a gasztronómiai utazásaim legjava - a sűrűje. “ Nakl.údaje Budapest : StratComm Kft., 2014 Scope 253 s. : ilustrácie, 25 cm Copy count 1, currently available 1 book