Search results
Title Bea konyhája Subtitle családi receptek egyszerűen Author info Bea Gáspár; [fotografie Gergely Kaszás] Author Gáspár Bea Another authors Kaszás Gergely (Photographer) Note Bea konyhája megújult formával és tartalommal tér vissza! A hangsúly ezúttal is a közös étkezéseken van, de most nem Bea családjáén, hanem a kedves Olvasóén. A kipróbált és bevált, régi és új receptek segítenek a közös ebédek, vacsorák kiválasztásában és elkészítésében anélkül, hogy mindez a pénztárcánk rovására menne. Bea megmutatja, hogyan lehet BBQ pulled porkot, krém karamellt, fűszeres marokkói lencselevest vagy lazacos tésztasalátát készíteni költséghatékonyan, könnyen, gyorsan. Az ételekből pikkpakk összeállíthatunk egy teljes menüsort, de a fogások önmagukban is elegendők az asztalnál ülő szeretteink éhségének csillapítására. Nakl.údaje Budapest : BOOOK Kiadó Kft., 2022 Scope 131 s. : fotografie, 26 cm Copy count 1, currently available 1 
book
Title Édes békeidők II. Subtitle édes-krémes művészet Author info Marcsi Borbás; [fotografie László Emmer, Barbara Krisztics] Author Borbás Marcsi Another authors Emmer László (Photographer) Krisztics Barbara (Photographer) Note A második kötetében is csupa kipróbált, bárki által elkészíthető sütemény receptjét gyűjtöttük össze, minden titkot és rafinériát leírtunk. Megidézzük a kardinális könnyedségét, a somlói galuska elképesztő lágyságát, a dunahullám játékosságát és a darunyak kecsességét. Természetesen néhány modernebb recepttel is kiegészítettük a sort, így mindenki lelhet kedvére való desszertet benne. Megfelelő odafigyeléssel biztos, hogy bármelyik sikerülni fog. Az évek során rájöttem, hogy igenis léteznek közel tökéletes sütemények. Ezekhez azonban nem elég a technikai tudás és a kifogástalan anyagismeret. Kell hozzájuk néhány titkos összetevő is – pár grammnyi lélek, egy cseppnyi szív és persze jókora önbizalom és kitartás. Hiszen az a legcsodálatosabb desszert, melyet mi magunk készítünk azoknak, akik fontosak számunkra. Nakl.údaje Budapest : StratComm Kft., 2022 Scope 270 s. : fotografie, 25 cm Copy count 1, currently available 1 book
Title Bea konyhája 3 Author info Bea Gáspár; [fotografie Gergely Kaszás] Author Gáspár Bea Another authors Kaszás Gergely (Photographer) Note Gáspár Bea újabb receptválogatásából egy nagycsalád mindennapjai sejlenek fel: van benne ételleírás és sztori dőzsöléshez, vendéglátásra és hétköznapokra, múltidéző és frissen tanult fogások, persze mindez a konyhából szemlélve, megélve és leírva. Az első nagy fejezetben hagyományos ételek Bea módra megcsavart receptjeit találjuk, például a lekvárral bolondított mákos tésztát, a töltött aranygaluskát, vagy a klasszikus menzás fogások megújított változatait, mint a rántott párizsit krémes krumplifőzelékkel, vagy a krumplis lasagnét. A könyv második részében modern ételek receptjei sorakoznak. A mai konyhatechnológia sztárja, a konfitálás vagy a csirketerrine mellett remekül megférnek a háziasszonyokat segítő tippek is. Bea receptjeinek olvasása és elkészítése mindenkit rádöbbent, hogy az olyan különleges alapanyagok is, mint a kapribogyó, a batáta vagy a ricotta, néhány ügyes trükkel megszelídíthetők, és a család kedvenceivé tehetők. A receptek bevezetőiben gasztrotörténeti csemegékkel is szolgál a szerző, sőt megcsillantja humorát is, amint a hizlaló sportszeletről vagy a repülő madártejről ír. A kötetben kezdő és haladó konyhatündérek egyaránt találnak fakanalukra valót. Nakl.údaje Budapest : BOOOK Kiadó Kft., 2021 Scope 137 s. : fotografie, 26 cm Copy count 1, currently available 1 book
Title Keresd a csokit! Author info Judit Stahl; [ilustrácie András Baranyai] Author Stahl Judit Another authors Baranyai András (Illustrator) Note Gasztroböngésző receptekkel. - Kalandozz Ellával, a cserfes kislánnyal és Titivel, a vagány kisfiúval! Megtalálod az összes elgurult csokis kekszet a közértben? Észreveszed, kinél vannak a mogyorós csokifagyik a strandon? Vagy a trambulinparkban a fehércsokis, krémes palacsinták? És ez csak néhány példa a böngésző sok rejtvénye és finomsága közül. Kedved lenne megkóstolni is ezeket az édességeket? Nem probléma! Mindegyikhez jár egy-egy szenzációsan egyszerű, rajzos recept. Így otthon te is kipróbálhatod (esetleg némi családi segítséggel) Ella és Titi csokis kedvenceit. Nakl.údaje Budapest : Lettero Kiadó, 2021 Scope 31 s. : ilustrácie, 29 cm Copy count 1, currently available 1 book
Title Nasladko Subtitle zdravo, ľahko, moderne Author info Tereza Obermajerová; [fotografie Miloš Mařík], [ilustrácie Vladimir Yudin], [preložila Zuzana Ohrádková] Author Obermajerová Tereza Another authors Mařík Miloš (Photographer) Yudin Vladimir (Illustrator) Ohrádková Zuzana (Translator) Note Sladkosti možno pripraviť aj zdravo a moja kuchárska kniha je toho dôkazom. Kombinuje raw, vegánsky, bezlepkový aj klasický prístup. Nevzdávam sa cukru, ale usilujem sa nahrádzať ho prírodnými sladidlami. Namiesto pšeničnej múky používam zdravšie druhy. Hoci nemám problém s laktózou, experimentujem s nemliečnymi výrobkami. Pečiem aj klasické torty a koláče, no, samozrejme, po svojom. Zbožňujem raw dezerty a vymýšľam sladké drobnosti na raňajky, ku káve alebo k aperitívu. Skúste to tak ako ja – sladko a zdravo. Nebojte sa, nebudete potrebovať špeciálne roboty, vystačíte si s mixérom, rukami a vareškou. Issue 1.vyd. Nakl.údaje Bratislava : Fortuna Libri, 2019 Scope 109 s. : fotografie, ilustrácie, 25 cm Copy count 1, currently available 1 
book
Title Čokoláda Author info Dom Ramsey; [ z anglického originálu preložila Terézia Šinková] Author Ramsey Dom Another authors Šinková Terézia (Translator) Note Fascinujúci príbeh delikatesy od začiatkov po súčastnosť. - Všetko o čokoláde. Odhaľte podstatu jedného z najobľúbenejších pôžitkov vôbec. Sledujte premenu kakaového bôbu na čokoládu: zistíte, z ktorých krajín pochádza tá najkvalitnejšia, pochopíte, prečo je taká neodolateľná.... Issue 1. vyd. Nakl.údaje Bratislava : Ikar, 2019 Scope 224 s. : fotogr., 24 cm Copy count 1, currently available 1 
book
Title Maková knižka Subtitle príbeh maku a 71 skvelých receptov Author info Mária Abrahámová, Gabriela Čechovičová; [fotografie Peter Záhradník] Author Abrahámová Mária Co-authors Čechovičová Gabriela Another authors Záhradník Peter (Photographer) Note Mak je tradičná slovenská plodina. Československo až do druhej svetovej vojny patrilo k jeho najväčším vývozcom. V súčasnosti už jeho pestovanie nie je také rozšírené, ale mak zostal obľúbenou súčasťou nášho jedálneho lístka. Dnes sa na Slovensku pestujú štyri potravinárske odrody maku: modrá, sivá, hnedá a albínska biela, chuťovo veľmi osobitá. No chuť všetkých štyroch odrôd stojí za to. Vyskúšajte ju v skvelých koláčoch, slaných aj sladkých, tradičných či moderných, inšpirovaných medzinárodnou kuchyňou. Zoznámte sa s makovým olejom a makovou múkou, vyrobte si makové mlieko, makové pesto alebo smoothie. Presvedčte sa, že mak nepatrí len do tradičnej štrúdle, mrežovníka, buchiet či na rezance, ale pripravte z neho cheesecake, makrónky, panna cottu, krehké Pavlovovej tortičky s makovou šľahačkou alebo griotkové tartaletky. Nič to, ak budete mať maku plné zuby! Issue 1. vyd. Nakl.údaje Bratislava : Ikar, 2017 Scope 223 s. : fotografie, 24 cm Copy count 1, currently available 1 
book
Title Vilo Habo Subtitle varí lepšie ako tvoja mama Author info Vilo Habo Author Habo Vilo Note Keď začne Vilo Habo variť, lietajú všade naokolo ruky, nohy, panvice a vtipné výroky. Z každého varenia urobí nezabudnuteľnú šou, ktorú zaklincuje fantastickým jedlom. A aké jedlá varí Vilo Habo najradšej? Predsa tie, ktoré nájdete v jeho vlastnej kuchárskej knihe! Issue 1. vyd. Nakl.údaje Bratislava : Ikar, 2016 Scope 134 s., 20 cm Copy count 1, currently available 1 
book
Title Tvoríme pre radosť Subtitle kreatívne inšpirácie na celý rok Author info Libuše Schneiderová; [z českého originálu preložila Mária Gombíková] Author Schneiderová Libuše Another authors Gombíková Mária (Translator) Issue 1.vyd. Nakl.údaje Bratislava : Fragment, 2016 Scope 135 s. : ilustrácie, 30 cm Copy count 1, currently available 1 
book
Title Fešák nie som, ale variť viem! Author info Richard Sulík, Pavel Pospíšil Author Sulík Richard Co-authors Pospíšil Pavel Issue 1.vyd. Nakl.údaje Bratislava : Liberálny dom, 2015 Scope 142 s. : ilustrácie, 21 cm Copy count 1, currently available 1 
book