Počet záznamov: 1  

Kniha pro celiaky

  1. NázovKniha pro celiaky : nové poznatky pro nemocné, lékaře a pacienty
    Aut.údajeAli Naheed, [preklad Olga Hladová]
    Autor Naheed Ali
    Ďalší autori Hladová Olga (Prekladateľ)
    Vyd.údajePraha [Hodkovičky] : Pragma , 2015. - 239 s., 21 cm
    ISBN978-80-7349-434-6
    PoznámkyCeliakie, známá také jako glutenová enteropatie, endemická sprue nebo nesnášenlivost lepku, je běžná nemoc, která postihuje trávicí ústrojí člověka. Pacienti s touto diagnózou nepříznivě reagují na potraviny obsahující lepek. Lepek je směs bílkovin, které se nachází v určitých druzích obilnin jako pšenice, žito a ječmen. Vyskytuje se také v potravinách, například v pečivu, těstovinách a sušenkách. Imunitní systém člověka s celiakií považuje jednu látku tvořící lepek, gliadin, za hrozbu a podle toho na ni reaguje negativně. Imunitní systém vyrábí protilátky, aby se této domněle škodlivé látce ubránil.
    Jazyk dok.čeština
    KrajinaČeská republika
    Systematika613.24 (dieta) * 616-02:613.2 (alergia na potraviny) * 641.563 (dietne jedlá) * 641.561 (pre zdravé osoby) * 641.563 (pre choré osoby) * 616-08 *
    Kľúč.slová bezlepková dieta * dietne jedlá * liečenie * výklady odborné
    Počet ex.1, z toho voľných 1
    SignatúraPrír.čísloLokáciaDislokáciaInfo
    S 61/Na78244Mestská knižnica Senecdospelá naučná
    Kniha pro celiaky

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.