Počet záznamov: 1
Maková knižka
Názov Maková knižka : príbeh maku a 71 skvelých receptov Aut.údaje Mária Abrahámová, Gabriela Čechovičová, [fotografie Peter Záhradník] Autor Abrahámová Mária Spoluautori Čechovičová Gabriela Ďalší autori Záhradník Peter (Fotograf) Vyd.údaje Bratislava : Ikar , 2017. - 223 s. : fotografie, 24 cm Vydanie 1. vyd. ISBN 978-80-551-5283-7 Poznámky Mak je tradičná slovenská plodina. Československo až do druhej svetovej vojny patrilo k jeho najväčším vývozcom. V súčasnosti už jeho pestovanie nie je také rozšírené, ale mak zostal obľúbenou súčasťou nášho jedálneho lístka. Dnes sa na Slovensku pestujú štyri potravinárske odrody maku: modrá, sivá, hnedá a albínska biela, chuťovo veľmi osobitá. No chuť všetkých štyroch odrôd stojí za to. Vyskúšajte ju v skvelých koláčoch, slaných aj sladkých, tradičných či moderných, inšpirovaných medzinárodnou kuchyňou. Zoznámte sa s makovým olejom a makovou múkou, vyrobte si makové mlieko, makové pesto alebo smoothie. Presvedčte sa, že mak nepatrí len do tradičnej štrúdle, mrežovníka, buchiet či na rezance, ale pripravte z neho cheesecake, makrónky, panna cottu, krehké Pavlovovej tortičky s makovou šľahačkou alebo griotkové tartaletky. Nič to, ak budete mať maku plné zuby! Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Systematika 641.55(083.12) * 641.85 * 821.162.4 * Kľúč.slová múčniky * knihy kuchárske * koláče * ovocné koláče * slovenská literatúra Počet ex. 1, z toho voľných 1 
kniha
Signatúra Prír.číslo Lokácia Dislokácia Info S 641/Ab 82388 Mestská knižnica Senec dospelá naučná
Počet záznamov: 1