Počet záznamov: 1
Bea konyhája 3
Názov Bea konyhája 3 Aut.údaje Bea Gáspár, [fotografie Gergely Kaszás] Autor Gáspár Bea Ďalší autori Kaszás Gergely (Fotograf) Vyd.údaje Budapest : BOOOK Kiadó Kft. , 2021. - 137 s. : fotografie, 26 cm ISBN 978-615-5417-81-8 Poznámky Gáspár Bea újabb receptválogatásából egy nagycsalád mindennapjai sejlenek fel: van benne ételleírás és sztori dőzsöléshez, vendéglátásra és hétköznapokra, múltidéző és frissen tanult fogások, persze mindez a konyhából szemlélve, megélve és leírva. Az első nagy fejezetben hagyományos ételek Bea módra megcsavart receptjeit találjuk, például a lekvárral bolondított mákos tésztát, a töltött aranygaluskát, vagy a klasszikus menzás fogások megújított változatait, mint a rántott párizsit krémes krumplifőzelékkel, vagy a krumplis lasagnét. A könyv második részében modern ételek receptjei sorakoznak. A mai konyhatechnológia sztárja, a konfitálás vagy a csirketerrine mellett remekül megférnek a háziasszonyokat segítő tippek is. Bea receptjeinek olvasása és elkészítése mindenkit rádöbbent, hogy az olyan különleges alapanyagok is, mint a kapribogyó, a batáta vagy a ricotta, néhány ügyes trükkel megszelídíthetők, és a család kedvenceivé tehetők. A receptek bevezetőiben gasztrotörténeti csemegékkel is szolgál a szerző, sőt megcsillantja humorát is, amint a hizlaló sportszeletről vagy a repülő madártejről ír. A kötetben kezdő és haladó konyhatündérek egyaránt találnak fakanalukra valót. Jazyk dok. maďarčina Krajina Maďarsko Systematika 821.511.141 * 641.55(083.12) * (083.12) * 641.55 * 641.85 * Kľúč.slová knihy kuchárske * kuchárske recepty * jedlá * múčniky * sladké jedlá * maďarská literatúra Počet ex. 1, z toho voľných 1 
kniha
Signatúra Prír.číslo Lokácia Dislokácia Info S 641M/Gá 93055 Mestská knižnica Senec maďarská dospelá naučná
Počet záznamov: 1