Number of the records: 1  

Aplikovaná mikrobiológia požívatín

  1. TitleAplikovaná mikrobiológia požívatín
    Subtitleprincípy mikrobiológie poživatín
    potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny
    mikrobiológia potravinárskych výrob
    ochorenia mikrobiálneho pôvodu, ktorých zárodky sú prenášané poživatinami
    Author infoFridrich Görner, Ľubomír Valík
    Author Görner Fridrich 1921-
    Co-authors Valík Ľubomír
    ISBN80-967064-9-7 (brož.)
    Issue dataBratislava : MALÉ CENTRUM , 2004. - 528 s. : il., 23 cm
    NoteObsahuje bibliogr. odkazy
    Chapters, articles
    systematics579.67:637.055:616-022.7
    MeSH Subject mikrobiológia potravinárska
    potraviny : toxicita : virológia
    strava, stravovanie a diéty
    LanguageSlovak
    CountrySlovak Republic
    Copy count1, currently available 1
    Document kindMonografie
    DatabaseBOOKS
    View book information on page www.obalkyknih.cz

    book

                               
    Call numberLocationSublocationInfo
    K 50076
    sklad Rovinka - monografické dokumenty

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.