Number of the records: 1
Výživa člověka
SYS 0202958 LBL 00000nam--2200000-a-4500 005 20250607182849.8 008 250306s2024----xr-a---e-bdr--000-0-cze-- 020 $a 978-8-07599-447-9 $q brož. : $c 23,22 Eur 040 $a BA006 $b slo 041 0-
$a cze 044 $a xr $c CZ 080 $a 612.39 $2 2011 080 $a 613.2 $2 2011 080 $a (075.8) $2 2011 245 10
$a Výživa člověka : $b studijní opora / $c Vladislava Mizerová ... [et al.] 250 $a Vyd první 264 -1
$a Ostrava : $b Ostravská univerzita, $c 2024 300 $a 203 s. : $b ilustr. fareb. ; $c 30 cm 504 $a Bibliogr. odkazy 504 $a Skratky 504 $a Terminologický slovník 520 $a Skripta jsou zpracována především pro studující bakalářského studijního oboru Nutriční terapie. Mohou být přínosným studijním materiálem také pro jiné nelékařské zdravotnické obory, které ve svém kurikulu mají zahrnut předmět související s výživou člověka. Studijní opora je rozdělena do dvanácti kapitol. První kapitola je věnována pojmům používaným ve výživě člověka, profesním organizacím Nutričním terapeutů v ČR a odborným společnostem. Další kapitoly jsou zaměřeny na příjem a výdej energie u člověka, základní živiny, vitamíny, minerální látky, pitný režim, výživová doporučení, nežádoucí reakce na potraviny a na zásady výživy dospělých, osob ve vyšším věku a dětí. Informace uvedené ve skriptech byly čerpány z odborných společností a organizací, jsou zde uváděna zejména aktuální doporučení vydaná Evropským úřadem pro bezpečnost potravin (EFSA). 650 17
$7 sllk_us_auth*d000066888 $a strava, potraviny a výživa $2 mesh 650 17
$7 sllk_us_auth*d009753 $a hodnota nutričná $2 mesh 650 27
$7 sllk_us_auth*d018977 $a mikronutrienty $2 mesh 650 27
$7 sllk_us_auth*d014131 $a prvky stopové $2 mesh 650 27
$7 sllk_us_auth*d014815 $a vitamíny $2 mesh 655 -7
$7 sllk_us_auth*d022923 $a učebnica $2 mesh 700 1-
$7 sllk_us_auth*0055140 $a Mizerová, Vladislava $u Ústav fyziologie a patofyziologie, Lékařská fakulta, Ostravská univerzita, Ostrava $4 aut 700 1-
$7 sllk_us_auth*0062846 $a Konvička, Jan $4 aut 700 1-
$7 sllk_us_auth*0055138 $a Borzenko, Nadezhda, $d 1996- $4 aut 700 1-
$7 sllk_us_auth*0055141 $a Petřeková, Karin $u Ústav fyziologie a patofyziologie, Lékařská fakulta, Ostravská univerzita, Ostrava $4 aut 700 1-
$7 sllk_us_auth*0055142 $a Škarková, Pavla, $d 1977- $4 aut 710 2-
$7 sllk_us_auth*b000548 $a Ostravská univerzita $4 aut
Number of the records: 1