Počet záznamov: 1  

Fermentation of whey enriched with WPC by bifidobacteria

  1. NázovFermentation of whey enriched with WPC by bifidobacteria
    Aut. údajeB. Matijević ... [et al.]
    PrekladFermentácia syrovátky s obohateným proteínovým koncentrátom s použitím bifidobaktérií
    Spoluautori Matijević B.
    Božanić R.
    Tratnik L.
    Jeličić I.
    Korporácia Probiotics for the 3rd Millennium. International Probiotic Conference 3., 2008, High Tatras, Slovakia
    Sign.C 3072
    Zdroj. dok. Pediatria : recenzovaný, postgraduálne zameraný odborný lekársky časopis . International probiotic conference : probiotics for the 3rd millennium : june 4th-7th 2008 Hotel Bellevue High Tatras Slovakia. - ISSN 1336-863X. - Bratislava : SAMEDI . - Roč. 3, č. S3, suplement - abstrakty (2008), s. 44 S
    Systematika637.146 * 579.864 * 061.3
    MeSH predmet. proteíny mliečne
    Bifidobacterium : rast a vývin
    fermentácia
    životaschopnosť mikrobiálna
    Forma, žáner abstrakt z kongresu
    Predmet.heslá syrovátka * Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12
    Jazyk dok.angličtina
    KrajinaSlovenská republika
    Druh dok.Rozpis článkov z periodík
    Báza dátČLÁNKY
    článok

    článok

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.