Počet záznamov: 1
Zvýrazňovače chuti potravín E 620 - 625 a ich vplyv na ľudský organizmus
Autorské údaje Wendlová, Jaroslava (Autor) Názov Zvýrazňovače chuti potravín E 620 - 625 a ich vplyv na ľudský organizmus / J. Wendlová Fyz.popis ilustr., tab. Poznámky Res. angl., slov. In Revue medicíny v praxi. -- ISSN 1336-202X. -- Roč. 3, č. 1 (2005), s. 29-30 a 34 Signatúra C 2814 MeSH predmet. prísady potravinárske - toxicita - účinky nežiaduce glutamát sodný - normy a štandardy - toxicita - účinky nežiaduce xenobiotiká - normy a štandardy - toxicita farbivá potravinárske - chémia - účinky nežiaduce systém nervový centrálny - patofyziológia kyselina glutámová potraviny Predmet. heslá glutaman sodný(MSG) * látky cudzorodé * aditíva v potravinách * neurotoxicita Systematika 613.291-026.86 Jazyk dok. Slovenčina Krajina Slovensko Báza dát ČLÁNKY 
článok
Počet záznamov: 1