Žiška, Bohumír
Mikrobiológia pre 4. ročník stredných priemyselných škôl potravinárskych, študijný odbor spracovanie mlieka / Bohumír Žiška, Zdenka Martinková. -- 2. oprav. vyd. -- Bratislava : Alfa, 1990. -- 246 s. -- Prekl.z češt. -- ISBN 80-05-00642-X (brož.)

1. mikrobiológia 2. priemysel mliekárenský 3. učebnice ako téma 4. priemysel mliekárenský

I. Martinková, Zdenka

579.66:637.1(075.3)