Dykstra, John Jefferson
Infection control for lodging and food service establishments / John Jefferson Dykstra. -- New York : Wiley & Sons, 1990. -- 178 s. : tab. -- ISBN 0-471-62317-2

1. kontrola potravín 2. kontrola infekčných ochorení 3. cestovanie 4. drogy dizajnérske 5. choroby sexuálne prenosné 6. AIDS 7. mikrobiológia 8. choroby infekčné - prenos 9. hepatitída 10. herpes simplex 11. tuberkulóza 12. choroby infekčné - prevencia a kontrola 13. kontaminácia potravín 14. mikrobiológia vody 15. sanitácia 16. zásobovanie vodou 17. legionelóza 18. Salmonella 19. zariadenia ubytovacie

614.31:614.137