Modern nutrition in health and disease. Vol. 1 / editors Maurice E. Shils, James A. Olson. -- 8th ed. -- Baltimore : Williams & Wilkins, 1994. -- xxv, 923 s. : il. -- ISBN 0-8121-1485-X (set) : 4400.00. -- ISBN 0-8121-1751-4 (vol. 1)

1. javy vo fyziológii výživy 2. javy biochemické 3. hodnotenie nutričného stavu 4. požiadavky nutričné 5. dietoterapia

I. Shils, Maurice E.
II. Olson, James A.

613.2