Ruprich, Jiří
Zdravotní důsledky zátěže lidského organizmu cizorodými látkami z potravinových řetězců v roce 2002 : hlášená onemocnění přenášená potravinami, bakteriologická a mykologická analýza potravin, dietární expozice člověka chemickým látkám a výskyt GMO na trhu potravin v ČR / Jiří Ruprich a kol. : odborná zpráva za rok 2002. -- Praha : Státní zdravotní ústav, 2003. -- 175 s. : il., grafy, tab. ; 30 cm. -- (Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva ve vztahu k životnímu prostředí ; Subsystém 4). -- Obsahuje bibliogr. odkazy. -- ISBN 80-7071-228-7 (brož.) : Sk 250.00

1. potraviny a nápoje - analýza - mikrobiológia - toxicita 2. xenobiotiká - analýza 3. expozícia environmentálna - štatistika a číselné údaje 4. kontrola potravín - štatistika a číselné údaje 5. monitorovanie životného prostredia 6. potraviny geneticky modifikované - štatistika a číselné údaje 7. Česká republika - epidemiológia 8. štatistiky 9. správa technická

I. Státní zdravotní ústav

614.31:31:613.2.099:504.064(437.1/.2)