Počet záznamov: 1
Receptúry pokrmov v reštauračnom stravovaní z medzinárodnej gastronómie
Názov Receptúry pokrmov v reštauračnom stravovaní z medzinárodnej gastronómie Aut. údaje Konrád Kendík Autor Kendík Konrád
ISBN 80-7094-318-1 Vyd.údaje Bratislava : Práca , 1997. - 716 s. : tab. Kapitoly, články Systematika 641.5(083.12) MeSH predmet. varenie
správanie súvisiace s príjmom potravy
lístok jedálny, plánovanie
Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Počet ex. 1, z toho voľných 1 Druh dok. Príručky Báza dát KNIHY 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Info K 46736 sklad Rovinka - monografické dokumenty
Počet záznamov: 1