Number of the records: 1
lepok
Record number 0340535 Date 11.07.2012 Type H - Schválená autorita Topical term lepok Other term English gluten
glutén
seitan
See also bielkoviny (Broader term)
UDC 664.236 2001 Notes Seitan, známy aj ako pšeničný glutén, pšeničné mäso, gluténové mäso, zjednodušene glutén alebo lepok je potravina vyrobená z pšeničného lepku Source Zdroj
www.wikipedia.sk
subject heading
Number of the records: 1