Number of the records: 1
Wpływ modyfikacji składu surowcowego, aglomeracji i powlekania napoju kakaowego w proszku na właściwości fizyczne, chemiczne, zdrowotne i sensoryczne
Title Wpływ modyfikacji składu surowcowego, aglomeracji i powlekania napoju kakaowego w proszku na właściwości fizyczne, chemiczne, zdrowotne i sensoryczne / Jolanta Kowalska Author-s Kowalska, Jolanta (Author)
Published Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2013 Description 131 s. : ilustr., tab. ; 24 cm Notes Bibliografia s. [119]-129 . Resumé anglicky ISBN 978-83-7583-485-7 (brož.) Subject-s kakao fyzikálne vlastnosti potravín kvalita potravín potravinárska technológia štúdie Country Poland Language Polish Copies 1, available for regular loan 1 Database Books 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available M-598445 Štúrova - voľný výber Priemysel nápojov / 663
Number of the records: 1