Number of the records: 1
Stanovenie texturálnych vlastností vybraných prírodných mäkkých syrov
Title Stanovenie texturálnych vlastností vybraných prírodných mäkkých syrov / Adriana Chlebecová ; školiteľ Dagmar Kozelová Author-s Chlebecová, Adriana (Author)
Kozelová, Dagmar, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2014 Description 66 s., [2] s. príl. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 58-66 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s ovčie syry kozie syry mäkké syry senzorické analýzy kvalita výrobkov mliečne výrobky diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=17951 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-82373 Sklad in-library use only
Number of the records: 1