Number of the records: 1

Posudzovanie kvality mäsa králikov

Title	Posudzovanie kvality mäsa králikov / Karin Červienková ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková
Author-s	Červienková, Karin (Author) Pavelková, Adriana, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov
Published	2014
Description	67 s. : ilustr., tab. ; 31 cm
Notes	Bibliografia s. 64-67 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
Subject-s	biogénne amíny nutričná hodnota králičie mäso jatočná výťažnosť bezpečnosť potravín kvalita živočíšnych produktov diplomové práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
URL	http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=19009
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-82403	Sklad		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1