Number of the records: 1
Kvasné technológie v potravinárstve
Title Kvasné technológie v potravinárstve / Anna Balázsyová ; vedúci záverečnej práce Dana Urminská Author-s Prešinská, Anna (Author)
Urminská, Dana, ; SPUFBP01 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra biochémie a biotechnológie Published 2017 Description 48 s. : ilustr. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 40-48 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre Subject-s baktérie kvasinky fermentácia kvasné technológie výroba potravín bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=26689 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-91438 Sklad in-library use only
Number of the records: 1