Number of the records: 1

Hodnotenie jogurtov ochutených pohánkovým medom

Title	Hodnotenie jogurtov ochutených pohánkovým medom / Petra Viktorinová ; vedúci záverečnej práce Margita Čanigová
Author-s	Viktorinová, Petra (Author) Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov
Published	2017
Description	64 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm
Notes	V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 51-56 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
Subject-s	pohánkový med ochutené jogurty mliečne výrobky včelie produkty skladovanie potravín mikrobiologická kvalita potravín senzorické analýzy diplomové práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
URL	http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27268
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-91596	Sklad		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1