Number of the records: 1
Problémy falšovania a autentifikácie hydinového mäsa
Title Problémy falšovania a autentifikácie hydinového mäsa [elektronický zdroj] = Problems of falsification and authentification of poultry meat / Jozef Golian...[et al.] Author-s Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (Author) Židek, Radoslav, ; SPUFBP05 (Author) Belej, Ľubomír, ; SPUFBP05 (Author) Maršálková, Lenka, ; SPUFBP05 (Author) Description grafy Notes Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: Windows, pdf-prehliadač In XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny [1 CD-ROM (199 s.)] / Lenfeldovy a Höklovy dny. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2014. -- ISBN 978-80-7305-729-9. -- CD-ROM, s. 16-19 Category of Publication Activity AFC Subject-s potraviny bezpečnosť potravín falšovanie potravín kvalita potravín kuracie mäso morčacie mäso označovanie potravín TaqMan real-time PCR DNA (nukleová kyselina) Country Czech Republic Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1