Number of the records: 1
Sledovanie vplyvu teploty a svetla na degradačné procesy v ovocných a zeleninových šťavách
Title Sledovanie vplyvu teploty a svetla na degradačné procesy v ovocných a zeleninových šťavách [elektronický zdroj] / Ján Durec ... [et al.] Author-s Durec, Ján, (Author) Belajová, Elena (Author) Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (Author) Kozelová, Dagmar, ; SPUFBP05 (Author) Description ilustr. Notes Požiadavky na systém: pdf-prehliadač . Resumé anglicky In Záhradníctvo 2019 [1 CD-ROM (320 s.)] / Záhradníctvo. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019. -- ISBN 978-80-552-2010-9. -- S. 82-90 Category of Publication Activity AFD Subject-s ovocné šťavy zeleninové šťavy fyzikálno-chemické vlastnosti organoleptické vlastnosti termostabilita svetlo Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1