Number of the records: 1
Organic spelt and emmer wheat – assessment of flour, dough and bread making quality
Title Organic spelt and emmer wheat – assessment of flour, dough and bread making quality [elektronický zdroj] / Magdaléna Lacko-Bartošová ... [et al.] Author-s Lacko-Bartošová, Magdaléna, ; SPUFAP08 (Author) Lacko-Bartošová, Lucia (Author) Konvalina, Petr, (Author) Shchukin, S.V. (Author) Description tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 4.10.2021). VEGA 1/0218/20, SMARTFARM 313011W112 . Bibliografické odkazy In Organičeskoje seľskoje chozjajstvo, opyt problemy i perespetívy [80 s.]. -- Jaroslavľ : Jaroslavskaja Gosudarstvennaja Sel'skokhozjajstvennaja Akademija, 2021. -- ISBN 978-5-98914-242-2. -- S. 3-10 Category of Publication Activity BEE Subject-s zrno pšenica dvojzrnová pšenica špaldová úrody múka kvalita Country Russia (Federation) Language English Database Agro-bibliography File name Downloaded Size Comment Display type 158111-epca2021.pdf 0 855.7 KB Prihlásení používatelia :: Len čítanie Zabezpečený (len PDF)
Number of the records: 1