Number of the records: 1  

The meat quality of the genus Sus

  1. TitleThe meat quality of the genus Sus = Kvalita mäsa rodu Sus / Juraj Čuboň, Peter Herc, Peter Haščík, Lukáš Hleba, Miroslava Hlebová ; recenzenti Stanislav Kráčmar, Simona Kunová
    Author-s Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (Author)
    Herc, Peter, ; SPUFBP04 (Author)
    Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (Author)
    Hleba, Lukáš, ; SPUFBP06 (Author)
    Hlebová, Miroslava, (Author)
    Kráčmar, Stanislav, (rev)
    Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (rev)
    Issue1.vyd.
    PublishedČeský Těšín : Ing. Václav HELÁN - 2 THETA, 2021
    Description100 s. : grafy, ilustr., tab.
    NotesVydané v rámci projektu KEGA 027SPU-4/2019, Drive4SIFood 313011V336 . Bibliografia s. 81-94 . Resumé anglicky, slovensky
    Category of Publication ActivityAAA
    ISBN978-80-88279-09-9
    Subject-s ošípané hospodárske zvieratá mäso mastné kyseliny aminokyseliny cholesterol malóndialdehyd kvalita potravín
    CountryCzech Republic
    LanguageEnglish
    DatabaseAgro-bibliography

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.