Number of the records: 1  

Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti

  1.   Borrow
    TitleMetody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti / Jan Pokorný
    Author-s Pokorný, Jan, (Author)
    PublishedPraha : Ústav zeměd. a potrav. inf., 1993
    Description196 s. : 12 obr., 17 tab., lit. Res. angl
    ISBN80-85120-34-8
    Keywordskvalita potravín * potraviny * akosť potravín senzorická * hygiena potravín * senzorická analýza potravín
    CountryCzech Republic
    LanguageCzech
    Copies4, available for regular loan 2, in-library use only+week 1
    DatabaseBooks
    book

    book

      Borrow
    Call numberDislocationCollection in study roomAvailable
    483809Katedra technológie a kvality živočíšnych produktovunavailable
    483810Štúrova - voľný výberOchrana zdravia / 614
    483812Štúrova - voľný výberOchrana zdravia / 614
    483813Tr.A.Hlinku - čitáreňOchrana zdravia / 614per week (without online ordering)

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.

Accept allSettingsReject all