Number of the records: 1
Faktory ovplyvňujúce kvalitu mäsa
Title Faktory ovplyvňujúce kvalitu mäsa / Lenka Torňošová ; školiteľ: Alojz Kúbek Author-s Torňošová, Lenka (Author)
Kúbek, Alojz, ; SPUFAP10 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra genetiky a plemenárskej biológie Published [S.l. : s.n.], 2010 Description 102 s. : grafy, príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 83-89. . Res. slov., angl . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra genetiky a plemenárskej biológie FAPZ SPU v Nitre Subject-s mäso kvalita fyzikálne vlastnosti chemické vlastnosti materiálov nutričná hodnota kvalita živočíšnych produktov bravčové mäso hovädzie mäso hydinové mäso jahňacie mäso ovčie mäso rybie mäso divina bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-70164 Sklad in-library use only
Number of the records: 1