Number of the records: 1
Vplyv použitia rôznych kmeňov kvasiniek Saccharomyces cerevisiae na výsledné kvalitatívne parametre jablčného destilátu
Title Vplyv použitia rôznych kmeňov kvasiniek Saccharomyces cerevisiae na výsledné kvalitatívne parametre jablčného destilátu / Ondrej Ševčík ; vedúci záverečnej práce Ján Mezey Author-s Ševčík, Ondrej (Author)
Mezey, Ján, ; SPUFZK06 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta záhradníctva a krajinného inžinierstva. Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva Published 2016 Description 71 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 67-71 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI SPU v Nitre Subject-s jablone jablká kvasinky pivné kvasinky výroba alkoholických nápojov destilácia pálenky senzorické analýzy diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=21915 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-90290 Sklad in-library use only
Number of the records: 1