Number of the records: 1
Obsah vitamínu C a karotenoidov v surovej, sterilizovanej a kvasenej kapuste
Title Obsah vitamínu C a karotenoidov v surovej, sterilizovanej a kvasenej kapuste / Boris Pagáč ; vedúci záverečnej práce Magdaléna Valšíková Author-s Pagáč, Boris (Author)
Valšíková-Frey, Magdaléna, ; SPUFZK10 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta záhradníctva a krajinného inžinierstva. Katedra zeleninárstva Published 2016 Description 68 s., [2] s. obr. príl. : grafy, príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 64-68 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra zeleninárstva FZKI SPU v Nitre Subject-s kapusta hlávková kyslá kapusta sterilizácia potravín karotenoidy vitamín C refraktometrická sušina hlúbová zelenina poľné pokusy diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23065 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-90299 Sklad in-library use only
Number of the records: 1