Number of the records: 1
Hodnotenie vybraných vlastností neštartovacích baktérií mliečneho kysnutia
Title Hodnotenie vybraných vlastností neštartovacích baktérií mliečneho kysnutia [elektronický zdroj] = Evaluation of selected properties non-starter lactic acid bacteria / Jana Bezeková...[et al.] Author-s Bezeková, Jana, ; SPUFBP04 (Author) Lavová, Monika, ; SPUFBP04 (Author) Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Author) Kročko, Miroslav, ; SPUFBP04 (Author) Domig, Konrad (Author) Description grafy, tab. Notes Popis urobený 9.9.2013 . Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: Windows, web browser, pdf-prehliadač . Resumé anglicky In Potravinárstvo [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 7, special iss. (2013), p. 53-57, online Category of Publication Activity ADF Subject-s potravinárstvo potravinárska mikrobiológia neštartovacie baktérie Lactobacillus mlieko syry Country Slovakia Language Slovak URL http://www.potravinarstvo.com/dokumenty/mc_march_2013/bezpecnost_potravin_zivocisneho_povodu/bezekova.pdf Database Agro-bibliography
Number of the records: 1