Number of the records: 1
Vplyv podmienok transportu a dĺžky ustajnenia na bitúnku na kvalitu mäsa ošípaných
Title Vplyv podmienok transportu a dĺžky ustajnenia na bitúnku na kvalitu mäsa ošípaných = Effect of transport conditions and lairage length in the slaughterhouse on the quality of pork / Ivan Imrich ... [et al.] Author-s Imrich, Ivan, ; SPUFAP22 (Author) Mlyneková, Eva, ; SPUFAP14 (Author) Mlynek, Juraj, ; SPUFAP14 (Author) Borsos, Andrej, (Author) Bučko, Ondřej, ; SPUFAP14 (Author) Mrázová, Jana, ; SPUFAP16 (Author) Lípová, Petra, ; SPUFAP14 (Author) Description tab. Notes VEGA 1/0818/16 . Bibliografické odkazy In Kvalita mäsa [193 s.] / Kvalita mäsa. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2017. -- ISBN 978-80-552-1678-2 (brož.). -- S. 86-90 Category of Publication Activity AFD Subject-s ošípané PSE mäso preprava zvierat ustajnenie zvierat kvalita živočíšnych produktov bitúnky Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1