Number of the records: 1
Zmeny obsahu vitamínu C a karotenoidov v čerstvej, kvasenej a sterilizovanej kapuste
Title Zmeny obsahu vitamínu C a karotenoidov v čerstvej, kvasenej a sterilizovanej kapuste [elektronický zdroj] / Magdaléna Valšíková-Frey, Boris Pagáč, Jaroslav Jedlička Author-s Valšíková-Frey, Magdaléna, (Author)
Pagáč, Boris (Author)Jedlička, Jaroslav, ; SPUFZK06 (Author) Description ilustr. Notes Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač In Záhradníctvo 2021 [209 s.] / Záhradníctvo. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021. -- ISBN 978-80-552-2393-3. -- S. 195-208 Category of Publication Activity AFD Subject-s kyslá kapusta kapusta obyčajná vitamín C betakarotén Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography References (5) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1