Number of the records: 1

Vplyv rôznych spôsobov ošetrenia ulovených zajacov poľných na fyzikálno-technologickú kvalitu a bakteriálnu kontamináciu ich diviny

Title	Vplyv rôznych spôsobov ošetrenia ulovených zajacov poľných na fyzikálno-technologickú kvalitu a bakteriálnu kontamináciu ich diviny / Jaroslav Slamečka, Oľga Palanská, Rastislav Jurčík, Pavel Hell, Jozef Mojto
Author-s	Slamečka, Jaroslav, (Author)
	Palanská, Oľga (Author)
	Jurčík, Rastislav (Author)
	Hell, Pavel, (Author)
	Mojto, Jozef (Author)
Description	1 obr.
In	Folia venatoria. -- S. 195-198
Category of Publication Activity	AED
Keywords	zver poľovná * zajac poľný * lov * ošetrovanie postmortálne * mäso zajačie * divina * mikroflóra bakteriálna * kontaminácia bakteriálna * kvalita fyzikálno-technologická
Country	Slovakia
Language	Slovak
Database	Agro-bibliography

citace PRO

Number of the records: 1