Number of the records: 1
Prehľad potravinových podvodov týkajúcich sa rýb a morských plodov vo svete
Title Prehľad potravinových podvodov týkajúcich sa rýb a morských plodov vo svete [elektronický zdroj] = Overview of fish and seafood food fraud in the world / Jela Denkerová ... [et al.] Author-s Denkerová, Jela, ; SPUFBP32 (Author) Benešová, Lucia, ; SPUFBP32 (Author) Jakabová, Silvia, ; SPUFBP32 (Author) Ondruš, Ladislav, ; SPUFBP32 (Author) Zajác, Peter, ; SPUFBP32 (Author) Čapla, Jozef, ; SPUFBP32 (Author) Čurlej, Jozef, ; SPUFBP32 (Author) Fikselová, Martina, ; SPUFBP32 (Author) Golian, Jozef, ; SPUFBP32 (Author) Description ilustr., tab. Notes Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 online zdroj (112 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Garmond, 2022. -- ISBN 978-80-8266-006-0. -- S. 23-28 Category of Publication Activity BEF Category of Publication Activity O2 Subject-s ryby morské živočíchy (kuchárstvo) potravinové podvody falšovanie potravín bezpečnosť potravín laboratórne testy Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1