Number of the records: 1
Priama pekárska kvalita a textúra chleba pšenice špaldovej (Triticum spelta L.)
Title Priama pekárska kvalita a textúra chleba pšenice špaldovej (Triticum spelta L.) / Martina Kičurová ; vedúci záverečnej práce Magdaléna Lacko-Bartošová Author-s Kičurová, Martina (Author)
Lacko-Bartošová, Magdaléna, ; SPUFAP08 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra udržateľného poľnohospodárstva a herbológie Published 2014 Description 74 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 61-69 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra udržateľného poľnohospodárstva a herbológie FAPZ SPU v Nitre Subject-s pšenica špaldová kvalita pekárskych materiálov chlieb textúra potravín kvalita potravín kolorimetria diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=14325 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-83330 Sklad in-library use only
Number of the records: 1