Bezpečnosť a kontrola potravín [elektronický zdroj] : zborník odborných prác / zostavili Jozef Golian, Jozef Čapla. -- 1. vyd. -- Nitra : Garmond, 2024. -- 1 online zdroj (90 s.) : ilustr., tab. -- Bibliografické odkazy. -- Čiastočne anglický a český text. -- Resumé anglicky, slovensky. -- ISBN 978-80-8266-057-2. https://doi.org/10.15414/2024.bkp24-zop potraviny * hygiena potravín * bezpečnosť potravín * kontrola potravín * kvalita potravín * zborníky * elektronické knihy